New Step by Step Map For подбор оборудования для кухни ресторана

New Step by Step Map For подбор оборудования для кухни ресторана

Blog Article

План горячего цеха ресторана и планировка горячего цеха ресторана должны быть тщательно продуманы.

Создание функциональной и эффективной планировки кухни важно по нескольким причинам. Во-первых, он оптимизирует рабочий процесс, позволяя поварам и персоналу беспрепятственно передвигаться и выполнять задачи более эффективно.

Загородный дом, как и квартира может быть разной площади

Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.

О компании Портфолио Новости Контакты Политика конфиденциальности

Возможно, вам будет полезен полный список требований к помещению общепита, который мы опубликовали в статье «Как выбрать помещение для кафе».

обсуждение меню заведения и технологических процессов;

Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.

Рассмотрим ключевые моменты, которые необходимо учесть при планировке кухни в кафе и ресторанах.

На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. Это включает проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.

На ранних этапах проекта учитываем, как элементы дизайна будут реализованы в интерьере реального магазина.

Эргономика пространства get more info кухни включает в себя множество нейтральных элементов:

В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, столы с мойками.

 это скорее концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.